很多人對烤雞架腌料配方，電烤雞架腌料配方怎么配比較感興趣。

　　加盟特色小吃店，味道好才是真的好。張成榮電烤雞架如此受歡迎的一個非常重要的原因就是我們的配方蘸料。

　　清康熙年間，其曾祖父乃御膳房大廚張東宜，平時喜歡專研廚藝，采集各種佐料調(diào)配，正值大清烹飪的鼎盛時代。他研究了眾家風(fēng)味名吃，結(jié)合了四大菜系：魯菜、川菜、淮揚菜和粵菜的地方風(fēng)味，精心調(diào)制的秘制配料可腌制餐品，亦可烹飪調(diào)味，色、香、味、養(yǎng)俱全，別具風(fēng)味，成為康熙皇帝日常餐品的常備調(diào)料，并被康熙賜名“珍食料”?！峨S園食單》中有記載：清代康熙年間，御膳房有一烹飪配料，調(diào)制的菜肴，味美可口，十分受皇帝的喜愛，說的它了。

　　當(dāng)然，現(xiàn)在很多特色小吃的配方都是不外傳的，這個涉及到一個專利的問題，作為張成榮電烤雞架的加盟商，張成榮總部提供蘸料配方，通過密封冷藏物流直接運送到各地的加盟商手中。

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