素雞是一種豆制食品，以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨(dú)特，也可做成魚、蝦、肉、肚等各種形狀。

　　電烤素雞是張成榮電烤小吃中非常受歡迎的一款美食，電烤素雞味美醇香、軟中有韌，是佐餐的不錯(cuò)選擇。那么經(jīng)常吃素雞都有哪些好處呢？

　　素雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)骨骼發(fā)育

　　1、素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;

　　2、素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;

　　3、還含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。

　　素雞的功效與作用：

　　1、素雞對(duì)增強(qiáng)食欲，防止胃痛有非常大的幫助。

　　2、吃素雞可以凈化血液，從而可以有效的預(yù)防痔瘡及便秘，還有養(yǎng)顏美容，安定情緒的作用。

　　3、經(jīng)常吃素雞這樣的豆制品，還可以補(bǔ)充不吃肉的營(yíng)養(yǎng)缺失。

　　冬季將至，我們?nèi)梭w的骨質(zhì)會(huì)比較脆弱，多吃點(diǎn)電烤素雞，對(duì)我們的身體是非常有好處的。還等什么?來(lái)它一斤!