豬皮大家都知道，特別是對愛美人士來說，豬皮，絕對是一道不可錯過的美食！豬皮到底好處在哪里？
豬皮含有豐富的營養(yǎng)，其中人們最關注的是它豐富的膠原蛋白含量，膠原蛋白，對保護女性的肌膚那可是好處多多！
1、科學家們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用豬皮有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經(jīng)常食用肉皮，可使皮膚豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚你肌膚，美你毛發(fā)。
2、天氣干燥肉皮幫你皮膚除皺補水
嚴寒干燥的冬日，正是人的皮膚容易缺水的季節(jié)，這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角，然后向整個面部延伸。人體皮膚之所以出現(xiàn)皺紋，是由于皮膚細胞貯水功能發(fā)生障礙，細胞結(jié)合水的能力下降，可塑性衰減，彈性降低，黏膜干燥所致。要延緩或減少皺紋的出現(xiàn)，就必須攝入一些能提高結(jié)合力的膠原蛋白和彈性蛋白。
肉皮正是富含膠原蛋白的食物，對減皺美容有特效。肉皮含蛋白質(zhì)26.4%，是豬肉的2.5倍，而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。膠原蛋白對皮膚有特殊的營養(yǎng)作用，能使貯水功能低下的皮膚細胞活力增強，功能改善，促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑;彈性蛋白，能使皮膚的彈性增加，韌性增強，血液循環(huán)旺盛，營養(yǎng)供應充足，皺紋舒展，變淺或消失，皮膚顯得嬌嫩、細膩、光滑。醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》中開列的“豬膚方”中指出豬皮有“和血脈，潤肌膚”的作用，歷代沿用不衰。
3、肉皮能使你強筋壯骨秀發(fā)飄逸
還有，膠原蛋白是構成人體筋與骨不可缺少的營養(yǎng)素，而且還促進毛發(fā)、指甲生長。祖國的醫(yī)學也認為，豬皮味甘、性涼，有滋陰補虛，清熱利咽的功能。要想秀發(fā)飄逸，肉皮真的別輕易丟棄。
但是鑒于自己買的肉皮不好處理，外加肉皮做法考究，不易煮。燉煮的話，時間短了不爛，時間長了軟糯了，不好把握火候，外加有時候買回來還帶有毛發(fā)等，使得很多人雖然愛吃，但是嫌麻煩，做的時間也太長，不會想到要做，很多時候也只能望豬皮興嘆了！
哈哈，別著急，今天小編攜張成榮電烤雞架給大家?guī)硇赂＠?mdash;—張成榮電烤豬皮！這種吃法，你見過嗎？
電烤豬皮做法：將豬皮仔細洗凈，去除毛發(fā)和肥的部分，切成適合一口咬的小塊，穿成串，放在醬料里腌制一段時間后，放入專利電烤箱內(nèi)烤制一段時間，出爐后撒上佐料，Q彈可口，一點也不膩，嚼勁十足，越吃越香！
想要美容的女性朋友們，看到這樣干凈爽口的豬皮有沒有心動？不妨選擇這樣的豬皮來不定期地食用哦。而對于男性朋友來說，豬皮還是可以拿來做下酒菜的好選擇。這個夏季，美味不可錯過哦！
電烤大雞腿
電烤整雞
電烤雞胗
電烤雞架
