現(xiàn)在很多的餐飲品牌都會(huì)免費(fèi)教技術(shù)，張成榮電烤雞架也不例外，張成榮電烤雞架的配方是世代傳承的秘制配方，鉆研眾家風(fēng)味名吃，結(jié)合了四大菜系：魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜和粵菜的地方風(fēng)味，精心調(diào)制的秘制配料可腌制餐品，亦可烹飪調(diào)味，色、香、味、養(yǎng)俱全，別具風(fēng)味，成為康熙皇帝日常餐品的常備調(diào)料，并被康熙賜名“珍食料”。

　　加盟張成榮電烤雞架之后，總部會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行腌料的配送，加盟商只需要按比例調(diào)制一下就可以使用，也可以結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖哆M(jìn)行調(diào)配。配方蘸料都是總部工廠直接冷藏密封配送到全國(guó)各地加盟商手中保證味道的統(tǒng)一性。

　　培訓(xùn)方面，加盟商需要到總部進(jìn)行免費(fèi)的技能培訓(xùn)(當(dāng)?shù)赜袇^(qū)域代理可到代理店進(jìn)行學(xué)習(xí))，大約5-10天的時(shí)間，會(huì)有專人進(jìn)行指導(dǎo)，培訓(xùn)包括：食材處理、烤箱操作、售賣技巧、經(jīng)營(yíng)管理、成本控制、促銷活動(dòng)、線上推廣等。邊學(xué)邊操作，直到學(xué)會(huì)學(xué)熟練方可進(jìn)行開業(yè)。