從早上7點(diǎn)鐘打開店門，張成榮電烤雞架加盟店店主蔣先生忙碌的一天就開始了。店面只有蔣先生和他媳婦兩個(gè)人，但是從2019年開業(yè)以來，蔣先生每天都早早的去店里劈雞架、雞腿改刀，為的就是趁著早上人流的小高峰能早出第一鍋。當(dāng)然，辛苦的付出也是有回報(bào)的，他的加盟店平均每天都有2000多元的營業(yè)收入。

　　其實(shí)蔣先生的電烤雞架店并不大，只有14多個(gè)平方，一個(gè)操作間、一臺(tái)烤箱、一個(gè)冰柜、一個(gè)保溫柜售賣臺(tái)、一個(gè)貨架，基本上就是這些設(shè)備。店里基本上都是整理的井井有條。之所以生意這么好，一是因?yàn)榈昝娴奈恢煤?，人氣非常?二是因?yàn)閺埑蓸s電烤雞架的味道的確非常好，周圍的人都喜歡吃。

　　一個(gè)餐飲店能夠成功贏利，決定因素是多方面的，比如店主的素質(zhì)和形象就是一個(gè)非常重要的因素。蔣先生是一個(gè)肯吃苦的人，為人也十分友善，一些老顧客來買雞架啥的他都會(huì)給多放塊雞肝或者雞皮啥的，贏得了不錯(cuò)的口碑，即使下雨天來買的人也是很多。

　　蔣先生的電烤雞架店開業(yè)后，附近幾家烤雞、炸雞排店的生意逐漸冷清起來，蔣先生也只有無奈笑笑，直言自己并不是想搶人家的生意，誰讓咱家的好吃呢?做餐飲生意本來就是味道為王，自己平時(shí)一定要不斷改進(jìn)和提高。另外，環(huán)境衛(wèi)生也很重要。

　　開一家這樣的小店，根本不用 擔(dān)心沒生意，張成榮電烤雞架獨(dú)有配方，別人想抄都抄不到，競爭優(yōu)勢非常明顯，想開店的可要抓緊咨詢啦!

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